Le miel : Cet élixir
de la vie
Le
miel n'est pas une plante, mais un produit végétal original
transformé par l'estomac des abeilles. Grâce à
ses nombreuses vertus, le miel se prête à plusieurs
usages bénéfiques pour l'homme.
Si presque toutes les préparations simples à base de
plantes médicinales, de leurs racines ou de leurs fruits
sont plus ou moins supplantées par des produits industriellement
fabriqués, le miel demeure ce qu'il a été depuis
des âges. C'est une partie non altérée de la nature
(si nous sommes prudents lors des achats !) qui sert les hommes
depuis des siècles dans divers domaines comme remède,
aliment et comme produit stimulant. Il doit son nom à sa
couleur. Le miel se trouve dans la langue de nos aïeux comme
"l'or jaune".
C'est incroyable l'activité des abeilles qui collectent le
nectar des fleurs pour préparer le miel qu'elles stockent
dans un chef-d'œuvre artistique de rayons de miel. Il n'est
pas facile d'expliquer ce qui s'apparente à une merveille.
On estime que pour produire 1 kg de miel, 100 000 à 2 millions
de fleurs doivent être visitées. Cela correspond à
un travail annuel d'environ 20 000 abeilles. L'arôme du miel
est déterminé par la végétation. C'est pour
cette raison que les connaisseurs peuvent déterminer, à
travers la dégustation, les types de fleurs ou de plantes
que les abeilles ont surtout visités.
Le véritable miel d'abeilles est glorifié par beaucoup
comme étant l'élixir de la vie. C'est pour cette raison
que les recommandations comme médicaments sont très
variées. On peut d'ailleurs lire dans un ancien livre de
plantes médicinales que "ses vertus sont efficaces et
précieuses pour plusieurs infirmités". Son utilisation
est vivement conseillée pour les vieilles personnes.
Mangez peu de sucre ! Consommez plus de miel
!
Le miel est facilement digestible. Il agit comme diurétique
et est légèrement purgatif. On dit du miel qu'il a un
effet purificateur du sang et c'est pourquoi on recommande des
cures de miel de plusieurs semaines. Ces cures agissent aussi
efficacement sur les nerfs, sur le cœur et sur le système
circulatoire. Pour ceci, on prend au début 2, puis 3 cuillerées
à café de miel avant le repas. Le miel augmente la capacité
de défense du corps, agit comme stimulant général
et compte tenu de sa valeur nutritive, il es recommandé aux
convalescents, aux femmes enceintes, aux sportifs, etc.
Pour le rhume, la toux, la grippe et l'extinction de la voix,
il est recommandé de boire des tisanes de menthe, de camomille
ou de plantain sucrées au miel et d'y ajouter le jus d'un
citron : "le miel est un ami de la poitrine".
Tous les autres types d'infusions doivent être sucrés
au miel si on ne souffre d'aucune catarrhe d'estomac ou d'intestin.
Le miel est très utilisé comme moyen de cicatrisation
des blessures. Les Grecs avaient déjà une pommade de
miel. Il faut frotter les blessures de toutes sortes, les suppurations,
les inflammations, les brûlures, les abcès, les éruptions
de la peau avec le miel ou la pommade de miel. En tant que cosmétique,
le miel est très efficace dans les soins de la peau.
Quant aux inflammations des yeux, il est conseillé de les
nettoyer avec une solution de miel. Pour cela, mettre une cuillerée
à café de miel dans une tasse d'eau, chauffer, enlever
la mousse et utiliser le reste.
Source Ecovox N°
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